Witlofsalade
Info
- Bereiden: 15 minuten
- Personen: 2
- Porties: 2
Ingredienten
- 3 stronkjes witlof
- 1 grote mandarijn
- 1 groene appel
- 3 stengels selderij
- Handje rozijntjes
- Handje walnoten
- Sap van een halve citroen
- Callowfit honing mosterdsaus
- 100 ml magere roeryoghurt
- Peper
- Zout
Bereidingswijze
Was de witlof en selderij, snijd in stukjes en doe in een kom. Pel de mandarijn en snijd ook deze in stukjes. Hak de walnoten en voeg deze met de rozijntjes toe aan de kom. Was en snijd de appel.
Vermeng de yoghurt met een flinke scheut Callowfit honing mosterd saus en gebruik als dressing. Roer alles goed door elkaar.
