Gezond(er) broodje pulled-chicken! ????????

Bereidingswijze

Recept: @receptess 

Kook de kip voor ca. 15 minuten in een pan met kokend water. 

Trek de kip uit elkaar met twee vorken. Verwarm ondertussen een keukengrill voor. 

Snijd de paprika in dunne reepjes en grill deze even mee op de grill samen met de sneetjes toast brood.

Snijd een sjalotje in ringen en bak dit in wat olie. Voeg de getrokken kip toe en voeg hierbij de bbq saus. Breng op smaak met zout, shoarmakruiden en knoflookpoeder. 

Beleg het broodje met een halve geprakte avocado per broodje. Leg hierop de paprika, erover de kip en leg aan de andere kant de spinazie.