Eiwitrijke mini groentepizza
Info
- Bereiden: 15 minuten
- Oven: 15 minuten
- Personen: 1
- Porties: 1
Ingredienten
- 1x pizza met saus sachet, eiwitrijk & koolhydraatarm
- 70 ml water
- ½ rode ui
- ½ avocado
- ½ tomaat
- 3 champignons
- 2 plakjes mozzarella
- 1 el geraspte kaas 15+
- Italiaanse kruiden
- Zout en peper
- Verse basilicum
Bereidingswijze
Recept: @thaamskookshow
Verwarm de oven voor op 200°C. Neem 40 ml koud water in een kommetje.
Giet de inhoud van het pizzadeeg zakje erin en meng het geheel goed door elkaar. Kneed het geheel goed door met hand en rol de uiteindelijke deegbol uit tot een kleine pizza.
Meng de inhoud van het kleine saus zakje met 30 ml koud water tot een homogeen mengsel. Laat het saus mengsel 5 min. rusten en verdeel het vervolgens over de pizza. Strooi hierover nog wat italiaanse kruiden en zout en peper.
Snijd de rode ui, avocado, tomaat, champignons, mozzarella klein en beleg hiermee de pizza. Strooi hierover nog wat geraspte kaas.
Bak de pizza af in 15 min. en garneer de pizza daarna af met een handje gesneden verse basilicum.
