Zwarte bonen burger met frisse koolsalade
Info
Ingredienten
- Zwarte bonen Burger:
- 450 g zwarte bonen
- 1/2 rode peper
- 1/2 kleine rode ui
- 2 teenknoflook 5g
- 1 ei
- 60g broodkruimels
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel komijn
- zout en peper
- Overige ingrediënten
- 4 hamburger-broodjes
- 1 tomaat
- 1/2 komkommer
- Een callowfit-saus naar keuze
- Koolsalade ingrediënten
- • 1/4 witte kool
- • 2 eetlepels 1000 island dressing
Bereidingswijze
Hamburger bereiding:
Giet de bonen af, was en droog op keukenpapier. Hak de peper, knoflook en ui fijn.
plet de bonen met een vork, voeg paprika, ui en knoflook toe. Meng alles samen met de broodkruimels, ei, zout, peper en kruiden.
Vorm de afgewerkte massa in 4 gelijke hamburgers en koel gedurende 1/2 uur.
Koolsalade:
Halveer de kool en rasp dit fijn met een rasp, zout ze vervolgens 1 uur in.
Kneed de geraspte kool goed, tap overtollig water af en meng met de 1000 Island Style Saus van Callowfit.
Totale burger:
Snijd tomaten en komkommers en halveer de broodjes.
Bak hamburgers van beide kanten op middelhoog vuur. Breng op smaak met een Callowfit-saus naar keuze: Smokey BBQ, Sweety Chili of Honey Musterert Style - alles is mogelijk en gegarandeerd heerlijk!
